알코올을 직접 분해하는 해독제라기보다는, 숙취로 인해 떨어진 혈당을 빠르게 올리고 수분과 탄수화물을 보충해주는 훌륭한 에너지원입니다. 우유의 단백질 성분이 기운을 차리는 데 도움을 줄 수 있습니다.

수분이 풍부하고 라이코펜과 같은 항산화 성분이 들어있어 회복식으로 적합합니다. 다만, 산미가 있어 위장이 예민한 상태라면 생토마토나 주스가 자극적일 수 있으니 주의가 필요합니다.

아미노산인 시스테인을 포함하고 있어 간의 회복 과정을 간접적으로 도울 수 있습니다. 무엇보다 자극이 적고 양질의 단백질을 공급하는 가장 편안한 회복식 중 하나입니다.

탈수 증상 완화에 탁월합니다. 칼륨과 같은 전해질이 풍부하여 맹물을 마시기 힘들 때 훌륭한 대안이 됩니다. 수분 흡수 속도를 높여 컨디션 회복을 돕습니다.

일부 연구에서 숙취 증상 감소 효과가 보고된 바 있는 비교적 근거가 탄탄한 음식입니다. 다만, 개인의 유전적 특성(ALDH2 효소 활성)에 따라 효과의 정도는 다르게 나타날 수 있습니다.